新興薪傳 老城傳藝接班人——張宛瑩

新興薪傳 老城傳藝接班人——張宛瑩

張宛瑩從資訊業返家接業,在花花糊紙世界裡續命,推廣紙藝文化之美。攝影:陳文偉
「糊紙」是一門結合竹編、剪裁、形塑、彩繪的民俗技藝,用於祈福與祭祀使用的紙紮物件,常用於各種傳統節慶和宗教儀式上,透過焚燒後,藉此傳遞給神明或者亡靈。糊紙工藝的由來有一個流傳說法,相傳唐太宗夢遊地府,在迴返途中遇到惡鬼糾纏,透過存寄在陰間的紙錢廣發給眾鬼才得以脫困,清醒後的唐太宗即命人舉辦普度法會,並委任匠師紮竹黏紙,製成房子後焚祭給地府鬼魂,一解惡夢之憂,糊紙事蹟從此開始流傳,一代傳一代。

糊紙潛藏在我們的生活裡,陪伴人出生、成長到死亡,舉凡生命禮俗、歲時節慶、廟宇祭典,概以「紅事」與「白事」來劃分,面對先人離世,在世親屬透過紙紮工藝敬獻,藉此表達孝行,期望往生者在陰間能收到後能在陰間過上好生活,而遇喪總會給人一種忌諱,人們在生活中會盡量避免遇上,這也是為什麼對於糊紙業的印象,普遍聯想到「白事」。
新興就是美術班,宛瑩是第四代,自幼受父親張徐沛藝師與媽媽阿欵姨手把手指導。攝影:陳文偉
流轉新興,糊紙一直都在生活裡

張宛瑩出身糊紙世家,自小在客廳即工廠的環境長大,早已習慣糊紙業的作業流程,從剖竹紮枝到糨糊貼紙,現在做起來順手,但回想起成長歷程,有些記憶難以抹滅:「小時候家裡面會擺放了許多紙紮靈厝,又有金童與玉女,像是披上了神祕面紗,同學會訕笑說我們家都在做死人骨頭的東西,一開始聽到會很不爽快,自嘲與抵抗之餘,聽久還是會受到影響,自小就懂得何謂指指點點,到了高中時,對同學的疑問也就不多做解釋,我時常在想這個行業是不是有被誤會了什麼,當正式決定接班後,心裡面在想的是如何在糊紙這個傳統工藝領域中,走入教育場所舉辦工作坊,希望慢慢讓學生從小了解糊紙業是一項台灣優良的傳統美學工藝。」

新興糊紙店的歷史可以追溯到宛瑩的阿祖 — 北部紙紮大師張根乞,他被尊稱「糊紙乞」,手藝至今還能聽到後輩盛譽,當時開設的大龍峒「茂興齋糊紙店」曾網羅當時有名大師,包含遠從台南來的阿九司,張根乞系統在台北頗具影響力,在1970年代更盛極一時,與萬華糊紙店系統分庭抗禮,自清朝光緒年間在大龍峒保安宮附近的老街區執業,生意擴及台北淡水河信仰圈,流傳雙甲子。

這項技藝傳承到第二代張通草、第三代張秋山與父親張徐沛,「由於父親成家立業後,和母親思考著小孩出生後,面對如何安頓生活有很大的緊迫感,在我童年懵懂那時決定從大龍峒分家,搬來新莊丹鳳創立新興糊紙店,面向新莊及其周邊開發新客戶。」新莊新興糊紙店第三代傳人張徐沛於2013年獲得新北市傳統藝術藝師殊榮,近年薪傳給第四代張宛瑩,隨時代演變與創新,品牌亟思從傳統工藝販售進入美學文化推廣。
張宛瑩在新莊後港社區長大,糊紙店就在鴻金寶商場旁,見證在地發展歷程。攝影:陳文偉
新莊後港、丹鳳與鴻金寶

新莊後港地區在1729年(清雍正7年),有史記載這裡有部屬營兵,設立汛塘駐紮的營盤,因為龜崙嶺新道路開通,設龜崙嶺塘,此區成為當時清軍南北調動與人民交通的要道,到了1765年,張士箱家族在此以墾號「張必榮」開發西盛、後港與迴龍地區,為了追求新開墾地的經濟效益極大化,積極進行開鑿水圳的工程,名為張厝圳。時至今日,後港地區的交通因捷運新蘆線及機場捷運線建設,鄰近台一線高架橋、台一甲線(即中正路)及台65線快速道路,從老舊工業區聚落轉型到居住與產業兼榮的生活環境。

農曆六月與七月是糊紙業的大月,店內實習學徒進進出出忙著剖竹與打胚,宛瑩與爸爸張徐沛藝師兩人四手抹著糨糊貼花,趕著客戶在七夕時需要祭拜使用的七娘媽壇,媽媽阿欵姨一邊張羅紙樣,廚房還不停滾煮著綠豆湯,要為大家降降急躁,口裡數唸著接下來七月普度需要製作的大士爺、土地和山神,店內極度忙碌。

店址位在八德街不顯眼的巷弄內,每當拉竹筒剖片時抬頭看天,能看的天空小小一片,巷子被旁邊那棟著名地標新莊鴻金寶商城遮得暗暗地,「我們居住的地方是在新莊的後港,也有人說這裡是福營地區,從父母親的回憶裡,當時搬來這裡時四周都是荒地,還有很多蓮花田,雖然這裡已經到了台北盆地的邊緣地帶接近桃園的龜山區,但居住的人口數量不若外界想像得少,這裡雖有一個捷運丹鳳站,但我沒有聽過有人說自己是丹鳳人,都會說我是住在鴻金寶或者四維市場附近的人。」
宛瑩與媽媽阿欵姨。攝影:黃飛霖
張宛瑩長大之後慢慢理解家裡就是小型代工廠。攝影:黃飛霖
1996年鴻金寶麻吉影城在後港社區開幕了,這是一座結合百貨、影城、婚宴場地的複合式商場,當時集市動能強,鴻金寶商圈在當時與中港厝的財元戲院周邊,成為90年代末期,新莊一南一北兩大商圈,鴻金寶商圈走過30年歲月,依然是在地居民採買日常用品的重要地點,也是當代對應生活環境改變的重要印記。

「記得鴻金寶商場興建以前是一大片空地,90年代經濟發展蓬勃建設非常多,常被不良建商傾倒廢土,伴隨而來的是垃圾傾倒,後來在地有力頭人著手整頓環境活絡在地,在民安路上引入夜市,帶動了四維路周邊街巷的市場經濟,外來族群聚在鴻金寶做娛樂消費,當時我們家店門口會常遇到喝醉的年輕人在街上有糾紛,又或是小時候上學出家門時,常看到有人就醉倒睡在路邊。」宛瑩面對住家街區從農村聚落進入到都市產業,現在回想還能感受到時代喧囂。

傍晚時分稍做休息,宛瑩和阿欵姨兩人來到距離家裡不遠的四維市場逛晚市,後港社區是新莊開發早的地方,有不同時代來此發展的居民,近年塭仔圳聚也因都更關係,有許多人暫居於此,四維市場成了後港的廚房,每天吸引許多人潮來市場採買。據阿欵姨說法,路邊攤一天分五個時段招租攤位,分為早市、午市、黃昏市場、晚市與宵夜場,特別是早上和下班時間後人車喧鬧,一日會出現五種市場風情,也因為周邊龍華科技大學與輔仁大學學生也常來此採買食物,鄰近工廠多勞動者眾,二十四小時都有人進出工作,市場每一個時段的販售內容與菜色隨時在變換供應。

貼三八花仔的美術班,也是建設公司

國小時宛瑩有一個機會能去讀美術班,但因為學費有很多額外開銷,經過考量後未能去讀,講話和氣的父親當時與宛瑩打氣,在家裡就是在讀美術班,「小時候和弟弟放學回家,坐下來打開電視看卡通節目,正當劇情看得正起勁時,就會被一旁工作的媽媽丟很多三八花仔的紙要我們製作花飾,做到差不多完了時,吩咐我們要將半成品的紙卡對黏。又過了些年,我們對剪、黏的手藝比較上手後,媽媽開始會要我們把小物件塗上白膠,貼在大的結構上面,現在回想起來,我們對媽媽的工作吩咐不能說不,也無法拒絕。」宛瑩在成長過程中潛移默化下的學習,在無數手痠及刺傷中,耐心是被訓練出來的,像是被糨糊塗上了厚厚一層,乾脆就把這項技藝黏牢在自己身上。
宛瑩從小就是父母親的小助理,總被提醒做事要認真,沉穩的耐心是被訓練出來的。攝影:黃飛霖
過去總會說這個糊紙業是糨糊工,每一程序都需照步數需要耐心。攝影:黃飛霖
宛瑩和弟弟是爸媽的小助理,長大之後慢慢理解家裡是小型代工廠,需理解老闆娘的作業流程及老闆頂真習性,「貼白紙在骨架上的時候,有一些技巧要學習,如果你貼不好,它就會皺皺的這樣,這是一項很專業的工作,蠻需要經驗和耐心,不然對下一個要接手的人來說,肯定要拆掉重製。」
糊紙是一個複合性媒材堆疊出來的工藝,製作一座靈厝概略上會有三個步驟:第一階段是用竹子綁定骨架,製作前各部位的竹條都經過長度計算後裁剪,接著綁好作品的骨架立為結構,第二階段進行打胚,這是一項綁完骨架之後,要先上一層白紙先穩固結構,再塗上糨糊然後把紙貼上去,使用糨糊僅是糊紙的基礎,「糊」的技巧像是在竹子骨架上,順著骨架不同的部位用紙糊上,順著結構肌理注入肌肉與皮膚,直待糨糊都乾掉,再進入下一步驟。

第三階段是做整體的裝飾與貼花,這也考驗藝師的繪畫技術。以前彩色印刷並不普及,藝師需要彩繪傳統紋飾、裝飾的花瓶、門神、龍柱,或是各建築的欄杆、矮堵與牆面,有需題詩做句也都是要用毛筆正楷書寫,針對客戶需求,每個作品都有其科儀用途,有相對應的忠孝節義故事可作彩繪樣式,懂得引經據典加上畫得精湛的藝師,現在在台灣都可稱之為國寶。

糨糊原料是使用糯米或是麵粉煮出來的,好的糨糊在煮好後的手感,要有點黏稠還能保有點水分,它是不使用化學無毒性的天然黏合劑,不小心食用也沒關係,「之前我們在校園做推廣的時候,有些比較小的小朋友甚至會偷嘗糨糊,吃起來覺得有甜甜的味道。糨糊易乾,我們在一邊糊紙時,會習慣用手沾濕抹布,一方面讓手不會用久了之後會乾裂過敏,另一方面也會比較好推勻紙面。」
在紙上推勻糨糊,讓紙張順勢緊繃,是糊紙的基本功。攝影:黃飛霖
這是一個全員勞動的事業,每個步驟都是需要蹲得下與站得久,是做事頭的家庭,「我爸爸在前期做台座與骨架,像是結構工程師,我比較常在黏貼牆壁,比較像是傳統水泥師,弟弟比較會牽電裝串燈,讓整棟屋子能發光,他就是水電師傅,阿欵姨在這間公司無所不包,在這間房子做好了之後,會為每一間房間做修飾,有時會監控我們做流程,她也要負責我們的每一頓餐點,說她是監工兼統包也不為過。」就分工上來說,宛瑩打趣說這間店是建設公司也不為過。

曾有喜愛手作的朋友跟宛瑩談天聊到她從小就在紙藝家族長大,想必在成長經驗裡,是在美勞和遊戲中度過,有爸爸手把手教導,從做中學習成長經驗想必很幸福,這句話聽在宛瑩耳裡卻顯得一絲絲無可奈何,「面對家裡一直在上美勞課,我覺得小時候的心態,反而很像是在做家事,好比如掃地還是洗碗之類,內心就不想要做,可是『家事』不做不行,因為全家人都在分擔每一個工作製程,缺一人就少一份力氣。」
宛瑩看見產業凋零,拾起秀剪與文公尺,決定全職接班。攝影:黃飛霖
從資訊業轉回「老本行」

因為國小讀不成美術班,國中後學到了網頁設計的課程,覺得很有趣而獲得了彌補,高中和大學就一路往資訊管理科系求學,出了社會也是走資管相關工作,壓根沒想到會回到家裡接家業,「某天和弟弟在用餐時淡淡的生活對話中,說到了跟我們家一樣做這行的阿伯和叔叔正在凋零,還有些人決定要退休,若再不回來接觸學習,糊紙這個技術真的就要消失了。」因為不捨,也許有些眷戀之情,宛瑩看著父母親一生心血,若放了真是可惜,想要保留住北部傳統糊紙的內涵與地方色彩,無法割捨家族流傳下的技術,於是就放在心頭上,一天比一天越來越在意。

還有一個對宛瑩特別有感觸的時期,是父親獲得新北市傳統藝師前,曾因為環境因素接案量下降,轉行去做過大概一年的保全人員,「那時爸爸、媽媽討論說要不要把店收起來,就不要做這個行業了,乾脆把店面租出去,可能還生活更穩定,而當時弟弟張徐展的第一件紙偶動畫,作品中有一個瘸躺於地的動物,周圍有其他走獸圍繞著它繞圈,畫面像是在隱喻著我們家當時的狀態,而當時我家還有一隻陪伴多年的狗,牠很老了,後腳已經沒辦法走都是用拖的,只能用前腳走路,那個狀態就很像是我們家這個產業,苟延殘喘似乎到了盡頭,狗狗到後來終究是逝去,而逝去對這個產業來說,究竟是好還是壞?」

那年弟弟做的作品留下了家裡當時情境,因為有所感悟,讓宛瑩更加堅定回家接糊紙店生意,「剛開始決定回來工作,一開始還是會顧及生活開銷,好在那時候的公司老闆很體貼,也明白我家的產業情境,讓我可以一邊兼差一邊顧及家業,漸漸接案有了起色,經與父母親討論後全職接班,正式以新興糊紙接班人的身份工作。」
糊紙是一門無形美學,燃燒一瞬間幻化的是思念與感謝。攝影:黃飛霖
燃燒一瞬間,看開生死的美學

「新興糊紙文化的高級顧問就是爸爸張徐沛與媽媽阿欵姨,我們全家就是全公司。」由宛瑩負責接觸業主,幾年全職工作也能明白,單以糊紙買賣發展確實不易,最主要原因就是當前傳統糊紙面對信仰科儀簡化,加上年輕業主或許對於買回來就要燒掉,精打細算考量,或許不一定需要,而有些客人會覺得這些紙藝不就是竹子、糨糊和紙黏一黏就好了嗎,不知用傳統工法製作的繁雜性,覺得價錢太高而想要殺價,當遇到這樣的接洽時,宛瑩也會直接說明糊紙工藝燃燒一瞬間,是否使用存乎心意,或許還有其他替代方法。

接糊紙工作時常能聆聽生死,在幾個白事案子令他印象深刻:「有位客戶說他的家屬托夢,需要一頂漢式婚禮女性會戴的鳳冠,祂要在另一個世界結婚,想要完成祂的夢想;也有一位香港客戶打過來說他的母親往生,他想要燒一個金牌給她,造型是母豬媽媽在餵養六個小豬,以此感謝與紀念母親的養育;還有一個阿姨跟我訂製親屬生前大小一致的護腰,想一起放入棺中火化,雖說往生已經無病無痛,但仍然是有生活習慣阿;也有一個大姐來找我,跟我說要做年輕人流行的潮服,一邊在翻閱可能的素材時,她跟我說弟弟在很小的時候就離開了,前陣子媽媽與姊妹們相繼夢到弟弟說祂要去投胎了,想要穿新衣服漂亮的去投胎,希望趕快幫他配好一整套服飾,從襪子、鞋子、內褲、衣服、墨鏡都準備好,記得那時還幫祂做了一頂當時流行的紐約洋基隊棒球帽,像是祂已經長大。」糊紙是客戶表達愛的物件,只要製作時間來得及,宛瑩都會想要接受挑戰。

近年北部做得最大規模的靈厝,當屬漢式「大七拆」二進式組合建築,往生者是一位深受敬重的地方長輩,家屬在其往生對年後,以此心意向先人表達誠摯感念,作品規格包含前進建築、中有深井、後落建築、旁有文字樓、內附有騎鳳的金童玉女,金山、銀山、四周有騎著神獸的神祇,保護著這棟建築。由張徐沛師傅邀請相識的老藝師偕同製作,各物件經歷製作大半年的時間,點火後不到一刻鐘即已化為無形,映入眼中的火焰超脫生死,也在溫暖的氛圍中看見深深思念。
從產業經營到文化推廣 路途更寬廣

在日本的職場文化,有句俗話所言:在石頭上辛苦悟道三年,也能得出一番成果(石の上にも三年)。立志走上職人之路,對宛瑩來說這段路才剛啟程,還有許多磨練需要一一克服,而她選擇糊紙為職志,在面對傳統遵循與需要打破職業性別藩籬界線,在當代來看,這小小起步別具影響力。

在父親的指導下學習傳統糊紙工藝,所學的內容從遵循糊紙傳統文化開始,「我會在外面舉辦的工作坊會自稱自己是一名工藝師,這是對糊紙這項工作的尊重。」隨著糊紙創作在這幾年慢慢打開新藝術觀點,創作場域也拉大了,工作邀約也不僅限白、紅事,近年來結合弟媳,同時也是藝術創作者詹昱筑,將糊紙工藝透過工作坊、講座與展演等工作邀約,把糊紙的技藝與記憶,從文化視角帶入大眾美學教育環境。

現在新興糊紙店以「新興糊紙文化」之名再起,從文化切入,將台灣的紙紮工藝留下來,長大後的宛瑩明白,糊紙工藝才不是什麼死人骨頭,它有傳統形式的美感,有故事與形象,身為藝師必須要遵循,創新之餘也要延續著糊紙意義,在新時代再糊上一層新花樣。
【島生新莊誌】
主辦單位|社團法人台灣島嶼文化共生協會
執行單位|舒喜巷
企劃統籌|黃飛霖
撰文|黃飛霖
攝影|黃飛霖、陳文偉
特別感謝|新興糊紙文化、大龍峒茂興齋糊紙店、新竹竹蓮寺、芝山岩惠濟宮、楊曜瑋先生
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