修護師葉昭旻：在台南，從剪黏世家走向一輩子的志業
台南市
安平區
文化
葉昭旻從文物修護找到能做一輩子的志業。（攝影/Rafael Wu）
安平運河路旁，一處牆面貼覆磚紅色磁磚的樓房，和周邊古厝、老廟和諧地融合成景，文物修護師葉昭旻在2025年將工作室從市區遷往河畔現址，挑高的一樓且前庭寬闊，正好合適進行大型文物出入及修復，房屋坐向使空氣濕度均衡，也剛好為古物提供合宜濕度。搬來後，葉昭旻更發現巧妙的地緣連結，「以前阿公老家就在安平，工作室旁妙壽宮山牆及旁邊王船廠屋頂都有爸爸做的剪黏，後面大天后宮的壁堵也有阿公的剪黏。」生在剪黏世家，從阿祖葉鬃、阿公葉進祿到父親葉明吉，全台約四百間廟宇屋脊、水車堵存有葉家剪黏的足跡，身爲第四代，葉昭旻選擇在家鄉台南以修護師的專業傳承工藝精神。
大觀音亭見得到葉家剪黏的足跡 。（攝影/孫維利）
大觀音亭有阿祖葉鬃、阿公葉進祿的剪黏與泥塑裝飾 。（攝影/孫維利）
到廟裡探班的童年
回顧小時候對父親的印象，葉昭旻笑著說：「爸爸很常不在家，假日時，媽媽會帶著我跟妹妹坐火車去找爸爸，每次都覺得很興奮。」從事剪黏的阿公進祿師、爸爸明吉師常一起搭檔到外縣市宮廟工作，導致她從小親近廟宇的經驗有些特別，會和家人搭火車到外地寺廟探班，再被大人們帶去吃好吃的，「我們家的家族旅遊跟一般人不太一樣。」葉昭旻也憶起，常看父親剪著一片片陶瓷、再貼成漂亮的屋脊裝飾，「那時只覺得很神奇，但不知道這是需要花一輩子學習的工藝。」
直到國小時，某次家長職業調查，導師留意到葉昭旻的父親寫下「剪黏匠師」，「我盡力用我當時具備的知識解釋爸爸在做什麼，老師也覺得很有趣，還去看了爸爸當年在文化中心的展覽。」那是頭一回，因老師的反應讓葉昭旻對生在剪黏世家出現有別於以往的榮譽感。接續到國高中美術課提及剪黏工藝，大學時因就讀藝術史科系，在同學和教授的專題簡報裡見到自家龐大的剪黏歷史脈絡，這才真正感受到葉家剪黏之於台灣廟宇的重要性。葉昭旻在求學期間，是如此一步步重新認識家族父輩從事剪黏的百年歷史。
在尊重傳統中，走出自己的路
「女性不能從事剪黏這項禁忌，從小是從其他匠師阿伯口中得知的。」葉昭旻國中時期常常跟父親出門，匠師阿伯們會問父親：有沒有收徒弟？找到接班人了沒？她總納悶：為什麼不是問身為匠師女兒的自己有沒有在學剪黏，這才漸發現在傳統認知中女性一直是被排除在外，「為什麼女生不行？怎麼都沒有人問我？會有點不服氣。」但在葉昭旻家中，明吉師在女兒探班時，從未禁止她接觸剪黏材料，甚至常順手教上幾招讓女兒協助備料，「爸爸會問我：『你要做做看嗎？我教你啊？』我就會很開心。」
國中時，某回颱風過後跟著父親到廟裡處理受損的剪黏碎片，廟方特別囑咐女性不能跨過屋頂中脊。葉昭旻僅站上梯子的一半高度，好接手父親撿下的瓷片，當完成任務下梯時，父親發現她背後出現兩道明顯抓痕，「那時的確有點被嚇到，像在叫你不要上去的那種抓痕。」
這段親身經歷使得葉昭旻至今抱持尊重傳統、不去冒犯信仰的想法，「當成為修護師，我並沒有想要衝撞舊體制，會去想是不是還有其他方法來解決。」像是不用自己爬上廟的中脊進行修復，而是先把舊剪黏拆下、修好再裝回，一如工作室這陣子忙著處理的文物即以這樣的模式合作。葉昭旻拿出工作中的剪黏，正好是來自阿公進祿師的早期作品，令人心頭一震的幸福時刻現身於此，兒時從未想過能因踏入修護專業創造跨時空、跨領域的世代交集。
回顧小時候對父親的印象，葉昭旻笑著說：「爸爸很常不在家，假日時，媽媽會帶著我跟妹妹坐火車去找爸爸，每次都覺得很興奮。」從事剪黏的阿公進祿師、爸爸明吉師常一起搭檔到外縣市宮廟工作，導致她從小親近廟宇的經驗有些特別，會和家人搭火車到外地寺廟探班，再被大人們帶去吃好吃的，「我們家的家族旅遊跟一般人不太一樣。」葉昭旻也憶起，常看父親剪著一片片陶瓷、再貼成漂亮的屋脊裝飾，「那時只覺得很神奇，但不知道這是需要花一輩子學習的工藝。」
直到國小時，某次家長職業調查，導師留意到葉昭旻的父親寫下「剪黏匠師」，「我盡力用我當時具備的知識解釋爸爸在做什麼，老師也覺得很有趣，還去看了爸爸當年在文化中心的展覽。」那是頭一回，因老師的反應讓葉昭旻對生在剪黏世家出現有別於以往的榮譽感。接續到國高中美術課提及剪黏工藝，大學時因就讀藝術史科系，在同學和教授的專題簡報裡見到自家龐大的剪黏歷史脈絡，這才真正感受到葉家剪黏之於台灣廟宇的重要性。葉昭旻在求學期間，是如此一步步重新認識家族父輩從事剪黏的百年歷史。
在尊重傳統中，走出自己的路
「女性不能從事剪黏這項禁忌，從小是從其他匠師阿伯口中得知的。」葉昭旻國中時期常常跟父親出門，匠師阿伯們會問父親：有沒有收徒弟？找到接班人了沒？她總納悶：為什麼不是問身為匠師女兒的自己有沒有在學剪黏，這才漸發現在傳統認知中女性一直是被排除在外，「為什麼女生不行？怎麼都沒有人問我？會有點不服氣。」但在葉昭旻家中，明吉師在女兒探班時，從未禁止她接觸剪黏材料，甚至常順手教上幾招讓女兒協助備料，「爸爸會問我：『你要做做看嗎？我教你啊？』我就會很開心。」
國中時，某回颱風過後跟著父親到廟裡處理受損的剪黏碎片，廟方特別囑咐女性不能跨過屋頂中脊。葉昭旻僅站上梯子的一半高度，好接手父親撿下的瓷片，當完成任務下梯時，父親發現她背後出現兩道明顯抓痕，「那時的確有點被嚇到，像在叫你不要上去的那種抓痕。」
這段親身經歷使得葉昭旻至今抱持尊重傳統、不去冒犯信仰的想法，「當成為修護師，我並沒有想要衝撞舊體制，會去想是不是還有其他方法來解決。」像是不用自己爬上廟的中脊進行修復，而是先把舊剪黏拆下、修好再裝回，一如工作室這陣子忙著處理的文物即以這樣的模式合作。葉昭旻拿出工作中的剪黏，正好是來自阿公進祿師的早期作品，令人心頭一震的幸福時刻現身於此，兒時從未想過能因踏入修護專業創造跨時空、跨領域的世代交集。
面對各種文物狀態，需要跨領域的修護工具。（攝影/孫維利）
修護師是理解歷史與文物的人
就讀國立臺南藝術大學藝術史學系期間，葉昭旻在文物修護課發掘自身的熱情，「發現修護領域好有趣，每次都很期待老師上課。」畢業後考進同校博物館學與古物維護研究所，從自家剪黏萌生極富使命感的想法：「當在研究所認識更多材料與方法，會去思考能應用在未來剪黏可能老化、損壞了，能不能運用專業的修復方法維護它。」
過往父輩匠師派習慣剔掉舊瓷片、留下坯體，熟稔技術的匠師常選擇重新剪瓷片貼回，「如果未來，沒有匠師傳承技藝的話，全剔掉重來、做新的，也等於這件作品已經消失。」若能適當運用現代材料如加固劑讓坯體穩定，另使用黏著劑復原掉漏的瓷片，保留下後代能研究探索的歷史足跡，這些不打掉重練、修護原作的方法，成為葉昭旻當年的論文主軸，「從研究所階段開始慢慢思考，可以做什麼樣的事情幫助剪黏的傳承。」
就讀國立臺南藝術大學藝術史學系期間，葉昭旻在文物修護課發掘自身的熱情，「發現修護領域好有趣，每次都很期待老師上課。」畢業後考進同校博物館學與古物維護研究所，從自家剪黏萌生極富使命感的想法：「當在研究所認識更多材料與方法，會去思考能應用在未來剪黏可能老化、損壞了，能不能運用專業的修復方法維護它。」
過往父輩匠師派習慣剔掉舊瓷片、留下坯體，熟稔技術的匠師常選擇重新剪瓷片貼回，「如果未來，沒有匠師傳承技藝的話，全剔掉重來、做新的，也等於這件作品已經消失。」若能適當運用現代材料如加固劑讓坯體穩定，另使用黏著劑復原掉漏的瓷片，保留下後代能研究探索的歷史足跡，這些不打掉重練、修護原作的方法，成為葉昭旻當年的論文主軸，「從研究所階段開始慢慢思考，可以做什麼樣的事情幫助剪黏的傳承。」
葉昭旻從修護專業找出傳承剪黏工藝的作法。（攝影/孫維利）
葉昭旻投入文物修護已有十年，父親葉明吉數十年如一日繼續做著剪黏匠師的工作，在她眼中，父親運用畢生技藝從無到有創作剪黏，猶如「創造歷史的人」；而她則在作品經過數十年時間的淬煉後，透過專業回頭推敲文物背景、曾歷經的修復程序，為文物找回原來的「臉」。葉昭旻過往曾於專訪中回應如對比匠師父親，修護師的角色是「找回歷史的人」，現在的她，則更傾向以「修護師是理解歷史、理解文物的人」來定錨自身使命。
每件文物都是人生的老師
2019年，葉昭旻成立薪傳文物修護工作室（薪傳藝術），現有十幾位修護師，有些駐點於各地美術館、博物館協助館方，有些則於工作室進行業主委託的修護案件，也教導實習生進行修護作業。從研究所時期即開始跟著指導老師參與修護現場，畢業後接觸過的文物類型除了剪黏，有門神彩繪、八仙彩、青銅器、畫作、書籍、化石等，其中涵蓋陶瓷、實木、織品、紙質、金屬到石材等各種材質，工作內容不單僅是文物的修護處理，也包含協助博物館、美術館與廟宇等單位整飭館藏文物及寺廟文件資源，因所遇問題不同，累積出靈活的解方和工具，說起這正是修護領域有趣的所在：「修護這個行業會強迫我們一直學習，每個文物都不一樣，都是人生的老師。」
每件文物都是人生的老師
2019年，葉昭旻成立薪傳文物修護工作室（薪傳藝術），現有十幾位修護師，有些駐點於各地美術館、博物館協助館方，有些則於工作室進行業主委託的修護案件，也教導實習生進行修護作業。從研究所時期即開始跟著指導老師參與修護現場，畢業後接觸過的文物類型除了剪黏，有門神彩繪、八仙彩、青銅器、畫作、書籍、化石等，其中涵蓋陶瓷、實木、織品、紙質、金屬到石材等各種材質，工作內容不單僅是文物的修護處理，也包含協助博物館、美術館與廟宇等單位整飭館藏文物及寺廟文件資源，因所遇問題不同，累積出靈活的解方和工具，說起這正是修護領域有趣的所在：「修護這個行業會強迫我們一直學習，每個文物都不一樣，都是人生的老師。」
修護師需要對各種修補材料的特性有所了解。（攝影/孫維利）
回顧初期相遇的「人生導師」現身在研究所階段：兩幅從阿里山賓館送來的老油畫，因長期置放室外風吹日曬，受潮使畫布發霉、變形，待整平畫布，還歷經參考老照片修復缺失的彩繪層，與夥伴們一同復原了日治時期畫家小早川篤四郎所繪〈新高山遠望〉及多多羅義雄的〈新高山〉，後續的研究調查為這兩幅見證台灣山林歷史的繪畫補足背景資料，更被指定為一般古物及重要古物，為藝術文物找到歷史價值的這段路，修護師同是其中關鍵的引路人。
若說到震撼的經驗，葉昭旻分享2024年修過鼓面直徑長一百三十公分的大鼓，重達四百多公斤，得六、七個成年男性才勉強移動，又大又重的鼓無法依據一般文物照Ｘ光的方法拼接立體且弧面的造形，最後移動至高雄關務署，使用大型貨櫃用掃描器照X光，目的要確認鼓裡頭是否置放銘牌、刻紋等資訊，「文物它不會說話，修護師也像醫生，可以用儀器輔助來掌握資訊，去判斷曾發生什麼事、需要給文物什麼樣的治療，我們很著重這個部分。」十分重視檢測流程的葉昭旻如此說道。
若說到震撼的經驗，葉昭旻分享2024年修過鼓面直徑長一百三十公分的大鼓，重達四百多公斤，得六、七個成年男性才勉強移動，又大又重的鼓無法依據一般文物照Ｘ光的方法拼接立體且弧面的造形，最後移動至高雄關務署，使用大型貨櫃用掃描器照X光，目的要確認鼓裡頭是否置放銘牌、刻紋等資訊，「文物它不會說話，修護師也像醫生，可以用儀器輔助來掌握資訊，去判斷曾發生什麼事、需要給文物什麼樣的治療，我們很著重這個部分。」十分重視檢測流程的葉昭旻如此說道。
門神彩繪準備除蟲前，葉昭旻進行簡單整理。（攝影/Rafael Wu）
來自安平城隍廟的門神彩繪，為臺南市文資處所蒐藏。（攝影/孫維利）
在台南，找到一輩子的志業
成立工作室的這幾年，承接過眾多坐落台南的博物館、美術館和廟宇委託，「身為台南人是幸運的。這些案子都讓從小生活在台南的我收穫很多成長的養分。」葉昭旻從出生、求學到工作都在台南，自然對古城的魅力感受深刻，說起出門轉個彎可能就在便利商店旁發現歷史悠久的百年古廟，「人文、藝術散落在走出去的各個角落，這可能是跟其他城市比較不一樣的地方。」一如工作室所在的安平，讓她不時驚嘆數百年前曾有居住於此的先民，即便到了現代，仍見得到以前人使用的井、房子等生活痕跡，古今交融於日常所見。
和葉昭旻最親近的廟宇，工作和生活也持續連結著許多緣分。當在台南市區晃遊，探見某間廟有漂亮剪黏，葉昭旻也會打電話給父親查詢一番，常發現是出自葉家，自述台南可能有七、八成的大廟都有葉家剪黏的身影，其中南鯤鯓代天府最特殊：集結從阿祖、阿公、伯公到父親的手藝。
「以前還沒有太大的感觸，當成為修護師親自修過一些作品，進到廟裡實際接觸文物後，才非常有感爸爸做剪黏、修剪黏是真的很辛苦。」葉昭旻在人生不同階段裡，長出對父親、家族和家鄉台南的理解，至於對自己的理解呢？
「剛畢業時以為只能一直做修護，做著做著，發現還可以做講座推廣、藏品整飭、科學檢測，文物修護也需要與人溝通、帶實習生，沒想到角色變得很多元。」笑談自己容易厭倦一直做同一件事，卻在修護領域的多元任務中，確認自己從不覺得膩，「修護師是可以做一輩子的職業。小小的力量能幫文化資產做一些事，我覺得很開心，也很有意義。」
成立工作室的這幾年，承接過眾多坐落台南的博物館、美術館和廟宇委託，「身為台南人是幸運的。這些案子都讓從小生活在台南的我收穫很多成長的養分。」葉昭旻從出生、求學到工作都在台南，自然對古城的魅力感受深刻，說起出門轉個彎可能就在便利商店旁發現歷史悠久的百年古廟，「人文、藝術散落在走出去的各個角落，這可能是跟其他城市比較不一樣的地方。」一如工作室所在的安平，讓她不時驚嘆數百年前曾有居住於此的先民，即便到了現代，仍見得到以前人使用的井、房子等生活痕跡，古今交融於日常所見。
和葉昭旻最親近的廟宇，工作和生活也持續連結著許多緣分。當在台南市區晃遊，探見某間廟有漂亮剪黏，葉昭旻也會打電話給父親查詢一番，常發現是出自葉家，自述台南可能有七、八成的大廟都有葉家剪黏的身影，其中南鯤鯓代天府最特殊：集結從阿祖、阿公、伯公到父親的手藝。
「以前還沒有太大的感觸，當成為修護師親自修過一些作品，進到廟裡實際接觸文物後，才非常有感爸爸做剪黏、修剪黏是真的很辛苦。」葉昭旻在人生不同階段裡，長出對父親、家族和家鄉台南的理解，至於對自己的理解呢？
「剛畢業時以為只能一直做修護，做著做著，發現還可以做講座推廣、藏品整飭、科學檢測，文物修護也需要與人溝通、帶實習生，沒想到角色變得很多元。」笑談自己容易厭倦一直做同一件事，卻在修護領域的多元任務中，確認自己從不覺得膩，「修護師是可以做一輩子的職業。小小的力量能幫文化資產做一些事，我覺得很開心，也很有意義。」
協助灣裡萬福宮檢測由阿公葉進祿所做剪黏。（攝影/孫維利）
撰文｜黃怜穎
雲林出生，台南長大。曾是出版社編輯，現為自由的文字工作者。近年參與台南、高雄、嘉義和屏東等地的地方刊物採訪撰文，聚焦台南的包括《美印臺南》、《鹽分地帶文學》、《本地：台南》、《勇健人生：20位百工百業臺南客家人故事》等。現居台南，喜歡廟宇、蒐集香火袋，喜歡在路上，以文字和影像觀察事物的連結。IG：@lilylilachuang
雲林出生，台南長大。曾是出版社編輯，現為自由的文字工作者。近年參與台南、高雄、嘉義和屏東等地的地方刊物採訪撰文，聚焦台南的包括《美印臺南》、《鹽分地帶文學》、《本地：台南》、《勇健人生：20位百工百業臺南客家人故事》等。現居台南，喜歡廟宇、蒐集香火袋，喜歡在路上，以文字和影像觀察事物的連結。IG：@lilylilachuang
《島生台南誌》
主辦單位｜社團法人台灣島嶼文化共生協會
執行單位｜意識部落生活有限公司
企劃統籌｜孫維利
撰文｜黃怜穎
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